にじいろ＊かふぇ/nijiiro*cafe

「にじいろ＊かふぇ」は、自然食や発酵食といった、身体が喜ぶ料理やヨガのレッスンを通じて、子育てママの生活を応援している教室です。
「一人ひとりに合った食の知識や情報をお伝えすること」をコンセプトに、日々欠かさず食べる食事の大切さ、調理方法、そして自分自身を見つめなおす良い機会を提供できればと考え、当教室を運営しております。

日常的によく使う野菜や材料をメインとして、無農薬野菜やこだわりの調味料を使いながら、素材を生かした調理法を伝授していますが、レシピを覚えていざ作ってみると、まったく同じようにならないとお思いの方もいらっしゃるのではないでしょうか？
例えば、レシピの行間にあたるような工程は全く同じようにとはなかなかいきません。それに、使用する調理器具やそのときの環境によっても微妙に異なっていきます。
そんな口頭ではなかなか伝えきれない調理方法や、レシピの行間にあたる部分を出来る限りお伝えできればと、当教室は考えております。

また、当教室ではエニアグラム（性格学）講座やイシュタヨガのレッスンも行っております。ご興味のある方は、お気軽にご連絡ください！
皆様にお会いできる日を、心よりお待ちしております。

※東京都大田区でも活動しております。